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Verduras de la huerta con bechamel de espinacas
La receta perfecta es una utopía, pero buscarla es siempre un camino apasionante. Todo empieza con una idea base a la que vas quitando y poniendo cosas. Prueba, error y vuelta a empezar. Tras probar, el instinto te va guiando hacia ese sabor y esa textura que quieres lograr. Es divertido probar distintos tipos de
Ensalada de pulpo
Con la llegada del calor nos apetecen más que nunca las ensaladas y hoy vamos con una ensalada sencilla, fresquita y muy completa, llena de colores bonitos que hace que nos apetezca comerla en cuanto la vemos y que estoy convencida que os va a encantar. Además, puedes dejarla preparada con antelación e incluso llevártela
Lubina al orio
Uno de los platos que nos ofrece la cocina vasca es el pescado cocinado al estilo «Orio». La receta sirve para cualquier pescado, yo he elegido lubinas, que en casa nos encantan y las voy a hacer a la plancha, ya que se hace muy rápido y quedan muy ricas. Las voy a acompañar con
Alcachofas salteadas con trigueros
Toca despedir a las alcachofas como se merecen y he elegido una receta sencilla, rápida y muy rica. Con muy pocos ingredientes vamos a elaborar un plato que no tiene competencia. Les decimos adiós a las alcachofas frescas de esta temporada y aprovechamos que los espárragos trigueros están en su mejor momento para ligar estos
Bizcochos de soletilla
Ya hemos entrado en la primavera, pero estos días el tiempo no acompaña….así que aún apetece un rico chocolate a la taza acompañado de unos bizcochos caseros de soletilla. Estos bizcochos, también nos sirven para hacer un tiramisú o para comerlos en cualquier momento. Pruébalos, son muy sencillos de hacer y seguro que te van
Tarta de alcachofas
Desde mi punto del gusto, la alcachofa es la reina de las verduras. De cualquier manera, me encanta. En cuanto llega su temporada, la cocino de diferentes maneras a cual más rica. Esta receta que os traigo hoy, es una tarta salada de alcachofas con una masa brisa casera. Estoy segura que si la pruebas,
Consúltame lo que quieras!
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