CARNES

Una receta clásica de Navidad es el Solomillo Wellington, bastante laboriosa y entretenida, pero muy gratificante de elaborar. El momento más esperado de este plato, es sin duda su espectacular corte, que viste la mesa navideña con mucha elegancia. Y sin más dilación…. Vamos con la receta!! Ingredientes 4 PERSONAS 2, 5 HORAS Elaboración 1. […]

Hola. Hoy la cosa va de un típico plato español, concretamente cordobés. El rabo de toro, de toro de lidia, que tras morir en la plaza, se despieza para su posterior distribución por las carnicerías cercanas. Aunque, dado al escaso numero de corridas que se celebran y la gran demanda de esta pieza, es mas

Hoy vamos a hacer un plato de cuchara. Un guiso de carne de esos que llevan acompañándonos toda la vida. Vamos a hacerlo a fuego lento y con los ingredientes más comunes que todos solemos tener en casa. Lo único que hay que tener en cuenta, es que lleva su tiempo, aunque también te cuento

Es muy probable que no puedas viajar a la India la próxima semana, en cambio, puedes traerla a tu mesa en un pestañeo. Hoy comparto una receta muy singular a base de pollo, verduras, arroz y unos cuantos toques orientales. Podríamos decir que es una versión libre del pollo Tikka Masala, (receta indú) que he

Hoy te traigo una forma diferente de preparar albóndigas. La puedes preparar como plato principal acompañado de un arroz basmati y tendrás una comida muy completa y económica. Vamos a meter las manos en la masa… Ingredientes 4 PERSONAS30 MINUTOS 500 gr de carne picada al gusto 200 gr de miga de pan 3 huevos