No siempre que hago recetas diferentes, tengo éxito con mis hijos Lola y Mario. Muchas veces, porque no quieren ni probar cosas nuevas, normal en su edad… Pero hoy, estaban más animados y les ha encantado esta receta, receta que ya había hecho varias veces para mi marido y para mi, y que a partir […]
Butter Chicken Masala Leer más »
Una receta clásica de Navidad es el Solomillo Wellington, bastante laboriosa y entretenida, pero muy gratificante de elaborar. El momento más esperado de este plato, es sin duda su espectacular corte, que viste la mesa navideña con mucha elegancia. Y sin más dilación…. Vamos con la receta!! Ingredientes 4 PERSONAS 2, 5 HORAS Elaboración 1.
Solomillo Wellington Leer más »
Hola. Hoy la cosa va de un típico plato español, concretamente cordobés. El rabo de toro, de toro de lidia, que tras morir en la plaza, se despieza para su posterior distribución por las carnicerías cercanas. Aunque, dado al escaso numero de corridas que se celebran y la gran demanda de esta pieza, es mas
Estofado de rabo de toro Leer más »
Uno de los platos preferidos de Lola y Mario es la lasaña de carne. Cuando la hago, la sonrisa en sus caras, es digna de admirar. Vamos….que es un éxito seguro. Desde luego, no sólo a ellos les encanta, pienso que sería difícil encontrar a alguien que no disfrute de esta rica receta. Así que,
Hoy vamos a hacer un plato de cuchara. Un guiso de carne de esos que llevan acompañándonos toda la vida. Vamos a hacerlo a fuego lento y con los ingredientes más comunes que todos solemos tener en casa. Lo único que hay que tener en cuenta, es que lleva su tiempo, aunque también te cuento
Estofado de ternera Leer más »
Es muy probable que no puedas viajar a la India la próxima semana, en cambio, puedes traerla a tu mesa en un pestañeo. Hoy comparto una receta muy singular a base de pollo, verduras, arroz y unos cuantos toques orientales. Podríamos decir que es una versión libre del pollo Tikka Masala, (receta indú) que he
Pollo al estilo oriental Leer más »
Hoy te traigo una forma diferente de preparar albóndigas. La puedes preparar como plato principal acompañado de un arroz basmati y tendrás una comida muy completa y económica. Vamos a meter las manos en la masa… Ingredientes 4 PERSONAS30 MINUTOS 500 gr de carne picada al gusto 200 gr de miga de pan 3 huevos
Albóndigas en salsa de curry Leer más »
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