Con la llegada del calor nos apetecen más que nunca las ensaladas y hoy vamos con una ensalada sencilla, fresquita y muy completa, llena de colores bonitos que hace que nos apetezca comerla en cuanto la vemos y que estoy convencida que os va a encantar. Además, puedes dejarla preparada con antelación e incluso llevártela […]
Uno de los platos que nos ofrece la cocina vasca es el pescado cocinado al estilo «Orio». La receta sirve para cualquier pescado, yo he elegido lubinas, que en casa nos encantan y las voy a hacer a la plancha, ya que se hace muy rápido y quedan muy ricas. Las voy a acompañar con
Toca despedir a las alcachofas como se merecen y he elegido una receta sencilla, rápida y muy rica. Con muy pocos ingredientes vamos a elaborar un plato que no tiene competencia. Les decimos adiós a las alcachofas frescas de esta temporada y aprovechamos que los espárragos trigueros están en su mejor momento para ligar estos
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Ya hemos entrado en la primavera, pero estos días el tiempo no acompaña….así que aún apetece un rico chocolate a la taza acompañado de unos bizcochos caseros de soletilla. Estos bizcochos, también nos sirven para hacer un tiramisú o para comerlos en cualquier momento. Pruébalos, son muy sencillos de hacer y seguro que te van
Bizcochos de soletilla Leer más »
Desde mi punto del gusto, la alcachofa es la reina de las verduras. De cualquier manera, me encanta. En cuanto llega su temporada, la cocino de diferentes maneras a cual más rica. Esta receta que os traigo hoy, es una tarta salada de alcachofas con una masa brisa casera. Estoy segura que si la pruebas,
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Aquí tenéis la famosa tarta de queso «La Viña». Es tan fácil de hacer, que es una baza perfecta para presentarla como postre en cualquier celebración. Te cuento como la hago yo y si nunca has probado a hacerla, te invito a que lo hagas, ya que verás que no tiene complicación alguna y siempre
Tarta de queso La Viña Leer más »
Hoy os traigo una receta muy esperada por tod@s l@s taustan@s. Y es que se trata del dulce típico y tradicional de Tauste, mi pueblo. Un dulce que antiguamente se comía para San José con todo su ritual. Hoy en día, ya tenemos la oportunidad de comerlo durante todo el año, porque se modificó un
Hoy os traigo unos triángulos de ajo muy caprichosos, unos bocados delicados que sirven para abrir boca en cualquier comida familiar o con amigos. Son unos panecillos que se quedan muy jugosos gracias a la mantequilla que llevan en su elaboración y que no te conformas con comerte uno sólo. El ajo les aporta un
Hoy os traigo una receta que podéis hacer para desayunar o para merendar. Son unas tortitas japonesas llamadas «Pancake». Son muy esponjosas y acompañadas de fruta, nata montada o sirope de chocolate son una auténtica locura para el paladar. Os recomiendo que las probéis porque seguro que os van a encantar. Así que, sin perder
Vamos hoy con unas verduritas de temporada y algún ingrediente sorpresa. El quiché y el brócoli, el diablillo y el ángel, lo rico y lo sano. Las fuerzas se equilibran en esta receta que hoy os presento. Digo esto porque creo que es prefecta ya que reúne las mejores cualidades de una receta: es sana,
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