Hoy os muestro cómo hacer un pastel de coliflor, una verdura que muchas personas no consumen por no saber cómo cocinarla, pues bien, aquí tenéis la oportunidad de probarla. Va acompañada de unos ingredientes que realzan su sabor y es un plato muy nutritivo y saludable. Pienso, que este pastel os va a gustar mucho […]
No sé a vosotr@s, pero a mi, los domingos me apetece mucho hacer algo dulce. Pues en plena temporada de calabazas, lo que procede, es hacer un jugoso y rico bizcocho de calabaza. Os cuento a continuación lo fácil que es preparar este tierno bizcocho. Ingredientes 10 RACIONES45 MINUTOS 300 gr de calabaza 250 gr
Bizcocho de calabaza Leer más »
Uno de los platos preferidos de Lola y Mario es la lasaña de carne. Cuando la hago, la sonrisa en sus caras, es digna de admirar. Vamos….que es un éxito seguro. Desde luego, no sólo a ellos les encanta, pienso que sería difícil encontrar a alguien que no disfrute de esta rica receta. Así que,
Hoy vamos a hacer un plato de cuchara. Un guiso de carne de esos que llevan acompañándonos toda la vida. Vamos a hacerlo a fuego lento y con los ingredientes más comunes que todos solemos tener en casa. Lo único que hay que tener en cuenta, es que lleva su tiempo, aunque también te cuento
Estofado de ternera Leer más »
Lo que tengo por la receta de hoy es verdadera debilidad, lo admito. Pero qué bueno está, madre mía, este plato de bonito y una buena fritada de tomate. Eso sí, es imprescindible que la salsa de tomate sea casera. Este es el truco para que el resultado sea inmejorable. Otro truco, es elegir el
Una de las cosas que más me gusta hacer, es el pan. Me hace especial ilusión sentirme «panadera» y ponerle a mis niños los bocatas para el cole en panecillos hechos por mí. Cierto es que lleva su tiempo y no siempre se dispone de él, pero podéis aprovechar a hacerlos los fines de semana,
Me encantan las tardes lluviosas, aprovecho para hacer repostería de la que no hay tiempo en el día a día, para hacerla sin prisas y disfrutar con los niños, para que ensucien la cocina y se sientan unos auténticos reposteros. Hoy os enseño a hacer unos simpáticos chupa-chups de bizcoho de chocolate. Haced partícipes a
Son muchos los beneficios que nos aporta el aguacate. Lo consideran un superalimento, y no es de extrañar, ya que contiene altas cantidades de nutrientes y antioxidantes. Es muy recomendable el consumo de esta singular fruta y aquí, os enseño una forma diferente de prepararlo. Lo único que hay que tener en cuenta, es que
El bonito, el rey del pescado azul. En la zona abdominal del pez, nos encontramos con una de las partes más apreciadas, la ventresca. Su carne, particularmente laminada y muy rica en grasas saludables, tiene un gran sabor y una textura muy agradable. Es un pecado mortal dejar pasar la oportunidad de comprarla, si es
Ventresca de bonito al horno Leer más »
En plena temporada de higos, no podía dejar de hacer una rica mermelada. Entre otras cosas, porque tengo la suerte, de tener una hermosa higuera en mi huerto, con un inconveniente….en pocos días me salen los higos hasta por las orejas. Así que, una buena manera de aprovecharlos, es hacer conserva. En este caso, los
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